수요미식회 맛집 청주 빌라디쉐프
청주 빌라디쉐프 로마점 청주에 이탈리아 음식으로 유명한 빌라디쉐프를 소개합니다. 저는 2호점인 로마점만 이미 4~5번 방문한 곳인데요.^^ 빌라디쉐프 로마점은 율량 2지구 서희스타힐즈 맞은편에 위치하고 있고 피렌체점은 복대동 지웰시티 근처에 있으니 현재 위치에서 가까운 곳으로 가도 좋겠죠^^? 인테리어는 오는 손님들에게 이테리의 느낌을 주려고한 의도와 노력이 보였어요. 커다란 화덕이 인상적이었고 뭔가 고급스러운 이탈리아 레스토랑 같은?ㅋㅋ 손님이 많아 가게 내부를 세세히 찍지 못해 아쉬움이 있네요. 이곳은 화덕피자맛집으로 이미 수요미식회에 출연한 경력이 있답니다. 피자를 안시킬수가 없겠죠? 오늘의 메뉴 첫번째! 오리지날 피자 13,000원 기본 오리지날 피자지만 화덕에 구워서 도우가 정말 쫄깃하고 화덕 ..
먹다 죽어도 몰라 인도 음식점 에베레스트
에베레스트는 기본에 충실한 네팔/인도 음식점이다. 밥이 맛있어야 반찬도 맛있다. 난이 맛있어서 모든게 맛있다. 쫄깃한 난 반죽은 탄두르 벽에 쫙 달라 붙어 직화 열기에 구워진다. 고소하고 담백하며 쫄깃한 식감의 플레인 난은 마늘과 버터라는 이형으로 식욕을 더욱 자극한다. 펄럭퍼니르는 잘 숙성된 치즈와 시금치의 담백한 맛이 부드럽게 난과 함께 어우러진다. 머턴머설라는 양고기와 매콤달콤한 향신료의 배합이 가히 환상적이다. 부들부들 떨어지는 고소한 쌀에 더해지는 탁탁 씹히는 향기로운 회향의 조합의 지라라이스는 커리의 맛을 한층 더 끌어 올린다. 에베레스트의 커리는 지점마다 약간의 차이가 있다.같은 커리라도 향신료를 배합하는 비율에 따라 맛이 다르다.영등포점은 조금 더 기름기가 있어 인도식으로 보여지며,동대문점..