스토리 스케치

#분당 일본식 라멘 맛집 라멘의 구성 요소는 면, 국물, 소스, 고명으로 분류할 수 있다. 간을 맞추기 위해 따로 배합한 소스를 그릇에 먼저 담고 그 위에 국물을 붓고 면을 올리고 고명을 얹어서 완성하는 것이 가장 표준적인 라멘의 형태이다. 코이라멘은 돼지뼈를 오랫동안 우려내 만드는 돈코츠 육수에 약간의 소유를 느낄 수 있는 고소하며 진득한 합이 특징이다. 오리지널 돈코츠라멘은 뽀얗고 진한 국물이 짭조름하게 식욕을 돋운다. 특유의 푸근한 맛은 돼지 등비계인 세아브라에서 온다. 수북이 쌓인 아삭한 숙주는 살포시 뿌려진 세아브라 기름과 과할 수 있는 향신료의 자극을 중화시킨다. 살짝 덜 익혀 꼬들꼬들한 얇은 면은 입을 구수하게 채울 국물을 사이사이에 안는다. 푸짐한 차슈는 식감이 인상적인 면과 함께 입을 가..

믿고 먹는 홍대 맛집투어 베스트 7!! 첫번째 - 사모님돈까스핫한 곳이라면 웨이팅은 기본 이곳은 오픈하자마 웨이팅을 시작한다.두툼한돈까스에 정성이 가득 들어간 돈까스 김치나베돈까스 등이 인기 상품이다.홍대 들리면 꼭 먹어야하는 돈까스! 두번째 - 하카타분코따끈하고 진~한 육수의 맛을 느끼고 싶다면 하카타분코로 가자진~~~~한 국물이 예술적인 일본식 라멘 맛집으로 이미 유명한 곳! 세번째 - 아오이토리비주얼부터 심상치않다. 일본장인 코바야시스스무 쉐프의 빵집으로야끼소바빵 안먹어본 사람은 있어도 한번 먹은 사람은 없다는! 네번째 - 우동카덴냉장고를 부탁해에 출연한 정호영 쉐프가 하는 일본식 우동 맛집으로 핫한 곳!#붓카케우동 #튀김우동 #토로로우동 다섯번째 - 무 라인생라면을 찾았다. 사계절 언제 먹어도 맛..

청주 산남동에 있는 인생 우동! #권가제면소 31살 인생 우동을 찾았다.그동안 우동을 즐겨먹진 않았지만입소문을 듣고 방문했다.11시 20분에 도착했는데도 이미 자리는 꽉참다행히 테이블 하나가 비어있어잽싸게 앉아서 주문 후 기다린다. 얼마나 맛있으면 사람들이 이른 점심부터이렇게 많을까? 비주얼은 뭐 다른 우동들과 비슷하다?우동의 면은 내가 알던 우동 보다는조금 얇은 느낌이다. 수타면 우동이라..국물을 먹는 순간 0.5초만에 입에서 뇌로전해지는 맛있다는 메시지 삐빅!면을 먹는 순간 이거 뭐지? 라는 생각이 들었다. 정말 맛...있..다!!!!!!!반쯤 먹었을까 뒤를 돌아보니이미 4팀 정도가 이 우동을 맛보기 위해기다리고 있다. (먹어보니 기다릴만 하다) 표현이 서툴러 더 어떻게 표현해야할지 모르겠다..그냥 ..