#이태원 브런치 수제빵집 더브레이커스테이블#수제소시지 #독일빵집우리가 자주 접하는 유럽 음식은 겉치레가 시작이지만, 독일계는 다르다. 겉모습은 화려하지 않지만, 알차고 신선하고 담백하다. The Baker’s Table은 기본에 충실하다. 기본 식전빵인 포카치아는 약간의 시큼한 향이 은은하고 씹으면 씹을수록 진한 치즈 내음이 고소하다. 가장 유명한 토마토/브로콜리 수프는 순하고 부드럽게 입맛을 돋운다. 불에 구워 담백하고 적당히 기름진 소시지는 고기의 특유의 풍미를 극대화하며, 깨물었을 때 놓치지 않고 가지고 있던 육즙을 기분 좋게 선사한다. 개인적으로 돈가스와 비교되는 슈니첼보다는 만족도가 높은 빵, 샌드위치, 그리고 소시지를 추천한다. 꼭 시켜야할 메뉴는 데일리수프(토마토/브로콜리中). 가격이 좀 있..
#홍대맛집연남동 핫플 바다피자 화덕피자화덕피자는 크러스트와 도우의 바삭함이 생명이다. 발효된 반죽의 약간의 찰기와 자연스레 탄 씁쓸한 맛, 신선한 토핑이 하나 되었을 때, 음식이 완성된다.바다피자는 시즌별로 바뀌는 소품과 직접 만든 식기로 애착이 느껴지는 곳이다. 개인적으로 유명한 해산물 피자보다는, 오히려 기본적인 치즈피자의 맛이 가벼우면서도 담백하여 좋다. 데이트로 가기 적당한 가격과 모임을 하기 아늑한 장소로 주중 브런치를 추천한다. 대부분의 음식과 잘 어울리는 너티한 커피는 음식을 한층 즐기기 쉽게 해준다.
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